Ana Sayfa Yemek Tarifleri 1 Haziran 2015 382 Görüntüleme

Sebzeli Patlıcan Kulesi Tarifi, Patlıcan Kulesi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Patlıcan Kulesi Tarifi, Patlıcan Kulesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler :

1 adet büyük boy bostan patlıcanı 250 gr suda mozarella peyniri ya da dil peyniri 2 adet büyük boy kırmızı biber 3 adet çerliston biber 4 küçük dal karnabahar ( kullanmayabilir veya başka bir şey kullanabilirsiniz ) Un Tuz Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Bostan patlıcanı çok kalın olmayacak şekilde 8 eşit parçaya kesin. Tezgah üzerine büyükçe kağıt havlu serin. Patlıcanları arkalı önlü tuzlayıp, kağıt havlu üzerine koyun. Acı sularının çıkmasını sağlayın. Ara ara yüzlerini değiştirin. Diğer yandan sarımsak, biberleri ve karnabaharları minik küpler halinde kesin. Geniş bir tava içine zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış biber, karnabahar ve sarımsağı ekleyip, 5 dakika kadar kavurun. Patlıcanları kızgın yağ içinde arkalı önlü nar gibi oluncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanların yarısını fırın kabına koyun. Üzerlerine hazırladığınız sebzeli karışımı paylaştırın. Sebzelerin üzerine dilimlenmiş mozarella ya da dil peyniri yerleştirin. Üzerlerini diğer kalan patlıcan dilimleri ile kapatın. Son olarak patlıcan kulelerin üzerine dilimlenmiş mozarella ya da dil peynirinden koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Pişen sebzeli patlıcan kulesini fırından çıkartın. İsteğe göre üzerlerine hazırladığınız sebzeli karışımdan ya da ev yapımı domates sosundan koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

avakado fidanı Alıç fidanı Bodur zeytin fidanı Miracle tohum zeytinyağı satışı